肉類の食料自給率 推移グラフ
肉類の食料自給率は、国内で消費される肉類のうち国内生産でまかなえている割合です。農林水産省が食料需給表として毎年度公表しています。飼料の輸入依存度が高いため、食料自給率(カロリーベース)の算出上は実際の飼育頭数の割に低めに評価される点に注意が必要です。
📖 この指標の読み方
肉類の自給率は品目(牛肉・豚肉・鶏肉)を合算した水準を示します。国内で飼育・生産された肉であっても、飼料の多くを輸入に依存しているため、カロリーベースの算出では飼料自給率を反映した実質的な自給率として計算されている点が特徴です。
calendar_month2024年時点
自給率(肉類)
53.0
%
年度
~
年度
データテーブル
| 年度 | 自給率 |
|---|---|
| 2024年度 | 53.0% |
| 2023年度 | 53.0% |
| 2022年度 | 53.0% |
| 2021年度 | 53.0% |
| 2020年度 | 53.0% |
| 2019年度 | 52.0% |
| 2018年度 | 51.0% |
| 2017年度 | 52.0% |
| 2016年度 | 53.0% |
| 2015年度 | 54.0% |
| 2014年度 | 55.0% |
| 2013年度 | 55.0% |
| 2012年度 | 55.0% |
| 2011年度 | 54.0% |
| 2010年度 | 56.0% |
| 2009年度 | 58.0% |
| 2008年度 | 56.0% |
| 2007年度 | 56.0% |
| 2006年度 | 56.0% |
| 2005年度 | 54.0% |
| 2004年度 | 55.0% |
| 2003年度 | 54.0% |
| 2002年度 | 53.0% |
| 2001年度 | 53.0% |
| 2000年度 | 52.0% |
| 1999年度 | 54.0% |
| 1998年度 | 55.0% |
| 1997年度 | 56.0% |
| 1996年度 | 55.0% |
| 1995年度 | 57.0% |
| 1994年度 | 60.0% |
| 1993年度 | 64.0% |
| 1992年度 | 65.0% |
| 1991年度 | 67.0% |
| 1990年度 | 70.0% |
| 1989年度 | 72.0% |
| 1988年度 | 73.0% |
| 1987年度 | 76.0% |
| 1986年度 | 78.0% |
| 1985年度 | 81.0% |
| 1984年度 | 80.0% |
| 1983年度 | 80.0% |
| 1982年度 | 80.0% |
| 1981年度 | 80.0% |
| 1980年度 | 80.0% |
| 1979年度 | 80.0% |
| 1978年度 | 79.0% |
| 1977年度 | 77.0% |
| 1976年度 | 75.0% |
| 1975年度 | 76.0% |
| 1974年度 | 84.0% |
| 1973年度 | 80.0% |
| 1972年度 | 82.0% |
| 1971年度 | 84.0% |
| 1970年度 | 89.0% |
| 1969年度 | 85.0% |
| 1968年度 | 85.0% |
| 1967年度 | 86.0% |
| 1966年度 | 91.0% |
| 1965年度 | 93.0% |
| 1964年度 | 92.0% |
| 1963年度 | 90.0% |
| 1962年度 | 95.0% |
| 1961年度 | 95.0% |
| 1960年度 | 93.0% |
よくある質問
肉類の食料自給率とは何ですか?
肉類の食料自給率は、国内で消費される肉類のうち国内生産でまかなえている割合です。農林水産省が食料需給表として毎年度公表しています。
直近の自給率は?
2024年度: 53.0%農林水産省公表の最新値であり、詳しい推移はページ上部のグラフ・データテーブルで確認できます。
国産の肉類でも自給率が低くなるのはなぜですか?
国内で飼育された家畜であっても、飼料の多くを輸入トウモロコシ等に依存している場合、食料自給率(カロリーベース)の算出では飼料自給率を考慮するため、実際の飼育頭数の割に自給率が低く算出される点に注意が必要です。
このデータの説明
食料需給表とは
農林水産省が食料の需給動向を把握するために毎年度作成している統計です。国内生産量・輸出入量・在庫量等から品目別・総合の食料自給率を算出しています。
関連指標との比較
動物性たんぱく質のもう一方の柱である魚介類の自給率、総合的な食料自給率(カロリーベース)と合わせて確認すると、日本の畜産・水産業の位置づけを把握しやすくなります。