宿泊・飲食サービス業の売上高指数（実質、ドイツ）推移グラフ
宿泊・飲食サービス業の売上高指数（実質）は、ドイツのホテル・旅館などの宿泊業と、レストラン・カフェ・ケータリングなどの飲食サービス業（Gastgewerbe）の売上高を、価格変動の影響を除いて指数化したものです。Destatis（ドイツ連邦統計局）が毎月公表しています。外食・旅行などのサービス消費の動きを示し、宿泊施設の延べ宿泊数とあわせて確認できます。
📖 この指標の読み方
横軸が月、左軸（面グラフ）が指数の水準（2015年=100）、右軸（オレンジの破線）が前年同月比（%）を示します。カレンダー・季節調整済みのため、前月との比較もできます。
データテーブル
| 年月 | 指数（2015年=100） | 前年同月比 |
|---|
このデータの説明
📊 宿泊・飲食サービス業の売上高指数とは
宿泊業（WZ 55）と飲食サービス業（WZ 56）を合わせたGastgewerbe（WZ I）の売上高を、価格変動を除いて指数化したものです。
🔢 算出方法
Destatisがサービス業の事業者への調査をもとに毎月算出します。2015年=100で、2015年1月以降の系列を掲載しています。カレンダー（営業日数）と季節の影響を除いた系列です。
📈 経済への影響
コロナ禍の営業制限で、2020年4月には27.7とコロナ禍前（2020年2月の114.6）の4分の1以下に落ち込みました。2022年以降は回復しましたが、2025年の平均は97.9で、2019年の平均107.6を約1割下回っています。2026年6月は93.2（前年同月比−5.9%）です。
📋 活用例
ドイツの宿泊施設の延べ宿泊数と比べると、宿泊客の数と売上高（実質）の回復の違いを確認できます。
よくある質問
宿泊・飲食サービス業の売上高指数（実質、ドイツ）とは何ですか？
宿泊業（WZ 55）と飲食サービス業（WZ 56）を合わせたGastgewerbe（WZ I）の売上高を、価格変動を除いて指数化したものです。
宿泊・飲食サービス業の売上高指数（実質、ドイツ）の直近の値は？
2026-06の宿泊・飲食サービス業の売上高指数（実質、ドイツ）は93.2（2015年=100）です。前年同月比 -5.9%。詳しい推移はページ上部のグラフ・データテーブルで確認できます。
ドイツの外食・宿泊業はコロナ禍前に戻りましたか？
売上高（実質）はまだ戻っていません。2025年の平均は97.9で、コロナ禍前の2019年の平均107.6を約1割下回っています。一方で延べ宿泊数は2024年にコロナ禍前を上回っており、客数は戻っても実質の売上高は伸び悩んでいます。
