鶏むね肉の平均小売価格（骨なし・1ポンド・米国）推移グラフ
米国の都市部の店頭で売られている骨なしの鶏むね肉（1ポンド＝約454グラム）の平均価格です。米労働統計局（BLS）がCPIの価格調査にあわせて全米の都市部の店頭価格の平均を毎月集計し、FRED（セントルイス連邦準備銀行）が配信しています。米国で最も多く食べられている肉で、牛ひき肉と比べると肉の種類による値動きの違いがわかります。
📖 この指標の読み方
横軸が月、左軸（青の面グラフ）が鶏むね肉の平均小売価格（ドル/ポンド）、右軸（オレンジの破線）が前年同月比（%）を示します。前年同月比がプラスであれば1年前より値上がり、マイナスであれば値下がりしていることを意味します。データは季節調整されていません。2025年10月分は政府機関の閉鎖で調査が行われず、値がありません。
データテーブル
| 年月 | 平均小売価格（ドル/ポンド（未調整）） | 前年同月比 |
|---|
このデータの説明
📊 鶏むね肉の平均小売価格とは
BLSがCPIの価格調査で集めた、全米の都市部のスーパーなどでの骨なしの鶏むね肉（1ポンドあたり）の平均価格です。データは2006年以降です。
🔢 算出方法
BLSが毎月の価格調査をもとに集計し、CPIの発表（毎月10〜15日頃）と同時に公表します。2025年10月分は政府機関の閉鎖で調査が行われず、値がありません。
📈 経済への影響
鶏肉の価格は飼料のトウモロコシ・大豆の価格や、鳥インフルエンザによる供給の減少に左右されます。牛肉が高くなると割安な鶏肉に需要が移り、鶏肉の価格も上がりやすくなります。
よくある質問
鶏むね肉の平均小売価格とは何ですか？
米国の都市部の店頭で売られている骨なしの鶏むね肉（1ポンド＝約454グラム）の平均価格です。米労働統計局（BLS）がCPIの価格調査にあわせて全米の都市部の店頭価格の平均を毎月集計し、FRED（セントルイス連邦準備銀行）が配信しています。
米国の鶏むね肉の平均小売価格の直近の値は？
2026-08の鶏むね肉の平均小売価格（骨なし・1ポンド・米国）は4.17ドル/ポンド（未調整）です。前年同月比 -0.9%。詳しい推移はページ上部のグラフ・データテーブルで確認できます。
鶏むね肉の値段はどのように動いてきましたか？
2010年代は前年同月比の平均が約−0.9%と、値下がりぎみでした。2022年には鳥インフルエンザや飼料価格の高騰で、6月に前年同月比+36.2%と急上昇し、9月には1ポンド約4.75ドルと最も高くなりました。その後は下落し、2026年8月は約4.17ドル（前年同月比−0.9%）で、2019年の平均（約3.02ドル）より約38%高い水準です。
